Jak zrobić sok z pokrzywy do picia

Witajcie! Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na pyszny sok z pokrzywy, który można łatwo przygotować w domu. Sok z pokrzywy ma wiele korzyści dla zdrowia i jest wspaniałym dodatkiem do naszej codziennej diety. Zapraszam do zapoznania się z tym prostym przepisem i dołączenia do mnie w odkrywaniu cudownych właściwości pokrzywy!

Składniki:

• 1 kg świeżych listków pokrzywy
• 1 litr wody przegotowanej
• Sok z 1 cytryny
• 2 łyżki miodu (opcjonalnie, do słodzenia)

Krok 1: Zebranie świeżych listków pokrzywy

Przed rozpoczęciem przygotowań do soku, musimy najpierw zebrać świeże listki pokrzywy. Ważne jest, aby upewnić się, że pokrzywa, którą zbieramy, nie jest skażona ani zanieczyszczona. Dobrym miejscem do znalezienia pokrzywy są pola, łąki lub ogrody, jednak pamiętajmy, że nie możemy zbierać jej z poboczy ruchliwych dróg.

Krok 2: Przygotowanie składników

Po zebraniu świeżych listków pokrzywy, dokładnie je płuczemy pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Następnie odrywamy liście od łodyg i umieszczamy je w pojemniku.

Krok 3: Gotowanie listków pokrzywy

Do dużej garnka dodajemy litr przegotowanej wody i podgrzewamy ją do wrzenia. Gdy woda zacznie się gotować, dodajemy świeże listki pokrzywy i gotujemy je przez około 10 minut. Pamiętajmy, żeby nie gotować pokrzywy zbyt długo, aby nie utracić cennych składników odżywczych.

Krok 4: Zblendowanie i przecedzenie

Po ugotowaniu listków pokrzywy, odcedzamy wywar przez sitko lub gazę, aby oddzielić sok od liści. Warto zapamiętać, że sok jest najcenniejszą częścią pokrzywy, zawierającą wiele witamin i minerałów.

Krok 5: Dodatki smakowe

Jeśli chcemy dodać trochę smaku do naszego soku, możemy dodać świeży sok z cytryny i łyżki miodu. Sok z cytryny nadaje soku z pokrzywy świeżości, a miód dodaje mu słodyczy. Oczywiście, te dodatki są opcjonalne i można je dostosować do swoich preferencji smakowych.

Krok 6: Przechowywanie soku

Sok z pokrzywy najlepiej spożywać od razu po przygotowaniu, aby cieszyć się jego świeżym smakiem i korzyściami dla zdrowia. Jeśli jednak zostanie nam nieco soku, możemy go przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed kolejnym spożyciem warto go dokładnie wstrząsnąć.

Podsumowanie

Przygotowanie soku z pokrzywy do picia jest łatwe i przynosi wiele korzyści dla zdrowia. Pokrzywa to roślina bogata w witaminy, minerały i przeciwutleniacze, dlatego warto dodać ją do swojej codziennej diety. Zapraszam do wypróbowania tego prostego przepisu i delektowania się zdrowym sokiem z pokrzywy do picia!